La cocina italiana
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¡Ven con nosotros a nuestro viaje culinario por diferentes regiones italianas!
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EmpiezaLe portate di un menu italiano
Los platos de un menú italiano
Aquí aprenderás:- los platos de los que consta un menú típico italiano
- a decir qué quieres de primer plato, de segundo, etc.
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EmpiezaLa cucina emiliano-romagnola
La cocina de Emilia-Romagna
Aquí aprenderás:- a reconocer los platos más importantes de Emilia-Romagna
- la diferencia entre "tortelli", "tortellini" y "cappelletti"
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EmpiezaGli affettati
Los embutidos y fiambres
Aquí aprenderás:- a distinguir entre "prosciutto", "coppa" y "bresaola"
- y otros conocidos embutidos y fiambres italianos
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EmpiezaLa cucina ligure
La cocina ligur
Aquí aprenderás:- a conocer los platos más importantes de Liguria
- la diferencia entre la "focaccia" y la "focaccia di Recco"
- que la leche y la salvia también se pueden freír
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EmpiezaLa cucina toscana
La cocina toscana
Aquí aprenderás:- los platos más importantes de la Toscana
- lo que son los "cantuccini"
- por qué "cacciucco" se escribe con cinco "c"
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EmpiezaLa pasta
La pasta
Aquí aprenderás:- qué es la "pastasciutta"
- a entender por fin la diferencia entre los variados tipos y formas de pasta
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EmpiezaLa cucina campana
La cocina campana
Aquí aprenderás:- cuáles son los platos más importantes de la Campania
- qué son las "cozze"
- por qué "gattò" no tiene nada que ver con los gatos
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EmpiezaLa cucina siciliana
La cocina siciliana
Aquí aprenderás:- cuáles son los platos más importantes de Sicilia
- qué es una "granita"
- por qué los "arancini" no tienen nada que ver con las naranjas