La cocina italiana

Le portate di un menu italiano

1. los platos de los que consta un menú típico italiano
2. a decir qué quieres de primer plato, de segundo, etc.

La cucina emiliano-romagnola

1. a reconocer los platos más importantes de Emilia-Romagna
2. la diferencia entre "tortelli", "tortellini" y "cappelletti"

Gli affettati

1. a distinguir entre "prosciutto", "coppa" y "bresaola"
2. y otros conocidos embutidos y fiambres italianos

La cucina ligure

1. a conocer los platos más importantes de Liguria
2. la diferencia entre la "focaccia" y la "focaccia di Recco"
3. que la leche y la salvia también se pueden freír

La cucina toscana

1. los platos más importantes de la Toscana
2. lo que son los "cantuccini"
3. por qué "cacciucco" se escribe con cinco "c"

La pasta

1. qué es la "pastasciutta"
2. a entender por fin la diferencia entre los variados tipos y formas de pasta

La cucina campana

1. cuáles son los platos más importantes de la Campania
2. qué son las "cozze"
3. por qué "gattò" no tiene nada que ver con los gatos

La cucina siciliana

1. cuáles son los platos más importantes de Sicilia
2. qué es una "granita"
3. por qué los "arancini" no tienen nada que ver con las naranjas