El idioma inglés ha dado nombre a muchas cosas haciendo referencia a una cultura específica: el queso suizo, el chocolate mexicano o el beso francés son algunos ejemplos. A primera vista podrías asumir que estos nombres tienen relación con sus orígenes. Y, a pesar de que a menudo esa es la intención, hay un montón de nombres que no son apropiados. Por eso, hemos decidido echar un vistazo a seis cosas que parecen ser alemanas o bávaras para saber si realmente vienen de Alemania o, si, por el contrario, el nombre es un poco engañoso.
¿Estas cosas “alemanas” son realmente alemanas?
Pastor alemán
Las razas de perros habitualmente contienen el nombre de un país, como el bulldog francés o el lobero irlandés. Y mientras que estos nombres algunas veces son un poco engañosos, se puede verificar que el pastor alemán es alemán. El primer pastor alemán oficial fue un perro que Max von Stephanitz compró en una feria canina en 1899. Apodó al perro Deutscher Schäferhund (literalmente “perro pastor alemán”) y lo dio a conocer como el animal ideal para un “perro de trabajo”. Se cree todos los pastores alemanes descienden de las mascotas de von Stephanitz.
Veredicto: alemán
Tarta de chocolate alemana
Una tarta de chocolate alemana, para los que no saben lo que es, es una tarta de chocolate con glaseado de nueces y coco. Asombrosamente, un pastelero americano creó la tarta de chocolate alemana. Su nombre original fue tarta de chocolate alemana, y tomó el nombre de su primer creador, Samuel German. Hizo la tarta para la empresa Baker’s Chocolate a mediado del siglo XIX, y desde entonces ha sido una de las obras maestras pasteleras durante casi dos siglos.
Veredicto: no alemán
Tarta Selva Negra
Si estás buscando una tarta que realmente esté asociada con Alemania, podrías decantarte por una Schwarzwälder Kirschtorte, también conocida como tarta Selva Negra. El nombre de la tarta hace referencia a la cadena montañosa Selva Negra en Alemania, y está elaborada con chocolate, crema batida y cerezas. A pesar de que no cabe duda de que es alemana, su nombre también es un poco engañoso porque no se nombró a causa de la cadena montañosa. Las teorías más convincentes aseguran que probablemente se nombró en honor a un licor específico de la región elaborado con cerezas, o recordando el traje tradicional que las mujeres de la región de la Selva Negra vestían y que tiene cierta semejanza con la tarta. En cualquier caso, la región de la Selva Negra tiene cerezos, por lo que hay una clara conexión con la tarta.
Veredicto: alemán
Cascanueces alemán
Puede que sea un poco polémico decirlo, pero Alemania prácticamente inventó la Navidad. No el aspecto religioso de las festividades, sino las tradiciones en torno a ella. El calendario de Adviento, la casita de jengibre e incluso el árbol de Navidad se relacionan con Alemania . ¿Qué hay del cascanueces? Alemania también puede atribuirse el mérito. Y es que los primeros cascanueces llegaron desde este país a principios del siglo XIX. Además, la primera referencia en un diccionario del término Nussknacker aparece en el diccionario de los Hermanos Grimm. Luego, se convirtió en un producto comercial de la mano del “padre del cascanueces”, un hombre alemán con el nombre de Wilhelm Fuchtner.
Veredicto: alemán
Crema de Bavaria
Bavaria es un estado del sudoeste de Alemania, y el estereotipo idílico de la región a menudo se asocia con todo el país. En cuanto a las cosas bávaras – el Oktoberfest, el Dirndls y los Lederhosen – la crema de Bavaria no es necesariamente el producto más icónico. Tampoco está claro de dónde proceden las natillas con crema batida y gelatina. Existe la posibilidad de que sean realmente bávaras, pero también podría proceder de la vecina Francia. Y es que muchos atribuyen su creación al chef francés del siglo XIX Marie-Antoine Carême.
Veredicto: bávara, pero cuestionable
Pretzel bávaro
En comparación con los otros productos de la lista, los pretzels son una de las cosas alemanas que son muy antiguos. El gremio de panaderos alemanes lo utilizaba como símbolo ya desde el siglo XII. Y los pretzels han sido un alimento básico de la cocina alemana durante casi un milenio. Pero en cuanto al origen del pretzel, no está claro si procede del país germánico. Se cree que los primeros pretzels fueron elaborados por monjes católicos, que podrían haber sido italianos o franceses. Esta teoría está apoyada por la posibilidad de que la palabra “pretzel” proceda del alemán Brezel, que habría sido tomado del latín brachitella , que significa “pequeños brazos” (o quizás bracellus , que significa “pulsera”). Puede que su origen no sea completamente alemán, pero Alemania es sin duda alguna el centro cultural del pretzel.
Veredicto: bastante alemán