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Todo lo que necesitas saber sobre el Oktoberfest

Aunque hoy en día el Oktoberfest se celebra por todo el mundo, su origen se encuentra en Múnich, la capital del estado alemán de Baviera. Te damos las claves para triunfar en este gran festival.

Escrito por Cristina Gusano Sanz

Aunque hoy en día el Oktoberfest se celebra por todo el mundo, su origen se encuentra en Múnich, la capital del estado alemán de Baviera.

La celebración del Oktoberfest también es conocida como Wiesn en alemán (Wiese = pradera), y es considerada como la feria más grande del mundo. Cada año atrae a unos 6 millones de personas a la ciudad.

No importa si la celebras en Múnich, en Qingdao o en Las Vegas, nuestra guía te servirá para todas ellas. Sigue leyendo para descubrir nuestras recomendaciones, las curiosidades más divertidas y el vocabulario más útil para esta celebración legendaria de la cerveza.

O’zapft is!

Se trata de la inauguración del primer barril de cerveza, y por ende, del festival. Se tiende a inaugurar al unísono grito baviero de “O’zapft is!” (“¡Ya está abierto!”).

La tradicional Bierzelt

La tienda de la cerveza no es el tipo de tienda que te llevarías de camping: ¡esta puede alojar hasta 10.000 personas! Una vez encuentres tu tienda y un sitio para sentarse, tendrás que estar pendiente, ¡no se puede pedir una cerveza sin tener dónde sentarse!

“¡Una Maß, por favor!”

La del Oktoberfest no es una cerveza cualquiera, ya que es producida en Múnich especialmente para esta ocasión. Esta se sirve en jarras de 1 litro conocidas como Maßkrug o Maß, para acortarlo. Además de “Prost”, palabra alemana usada para brindar, es muy probable que también escuches a gente juntando sus vasos y diciendo la expresión bávara “Oans, zwoa, g’suffa!” – “Uno, dos, ¡para dentro!”.

Los verdaderos Brezn y otras especialidades de Baviera

La buena cerveza merece estar acompañada por buena comida también (y lo agradecerás a la mañana siguiente). Asegúrate de hacerte con algunas de las especialidades más famosas de Baviera: Brezn (pretzels), Obazda (una exquisitez de queso que normalmente se toma junto con los Brezn), Hendl (es austriaco-bávaro para “pollo asado”) y Haxn (el famoso codillo), ¡todas ellas son deliciosas!

Lebkuchenherz

El Lebkuchenherz es un pan de jengibre con forma de corazón. Tradicionalmente se decora con glaseado de azúcar y contiene mensajes grabados del tipo de “Ich liebe dich” (“te quiero”), “Schatzi” (“cariño”) o mensajes de amor en un tono…. menos romántico. Quedas avisado.

El Dirndl…

El Dirndl es el traje tradicional para las mujeres y es muy popular entre las mujeres que visitan el Oktoberfest. Normalmente favorecen mucho e invitan al flirteo pero, presta atención, si llevan el lacito atado a la derecha, están ocupadas. Pero si lo llevan a la izquierda, viel Spass, ¡están solteras!

… y los Lederhose

Caballeros, si realmente queréis participar del espíritu del Oktoberfest, tendréis que dejar las zapatillas de deporte y las gorras en casa. Vuestro estilismo será mucho más apropiado una vez os pongáis los famosos Lederhose, los pantalones de cuero tradicionales. Para completar el look, añade una Charivari (una especie de cadena decorativa), unos Loferl (calentadores para los gemelos) y los Haferl-Schuhe (zapatos tradicionales.)

Oktoberfest alrededor del mundo

Hoy en día hay alrededor de 3.000 Oktoberfests alrededor del mundo. Desde EE. UU. hasta Japón, pasando por Canadá, Brasil, Australia y Rusia, el evento tiene miles de seguidores dispuestos a encontrar el sitio perfecto para celebrarlo. Una de las localizaciones quizá más sorprendentes sería Qingdao, en China. Allí las celebraciones atraen a unos 3 millones de visitantes al año.

¿No crees que aún podrías saber más sobre el Oktoberfest y la cerveza?

¡Ya va siendo hora de aprender alemán!