Gastronomía
¿Cómo preparar un mate? La receta perfecta según la región
Si me preguntás desde hace cuánto que tomo mate, no te voy a poder responder. El mate para un argentino, un uruguayo, un paraguayo o un boliviano es casi una necesidad básica. Una vez hice un largo viaje al exterior y no llevé el mate. ¡Me faltaba algo! No hay infusión que lo reemplace. Las mañanas no son las mismas sin mate.
Qué es la paella, cómo se come y cuál es su papel en la cultura española
Los momentos finales en la elaboración son cruciales para obtener el resultado idóneo, pero ¿qué es la paella y por qué se ha convertido en uno de los elementos más representativos de la cultura?
Mezcal vs. tequila: todo lo que siempre quisiste saber
¿Conoces las principales y más importantes diferencias entre estas dos bebidas típicas mexicanas?
Qué comer en Milán y en Lombardía
¿Cuáles son los platos más famosos de la tradición gastronómica lombarda y, más concretamente, de Milán? ¡Laura se ha puesto ante los fogones para explicártelo!
Las tradiciones de la cocina navideña en Europa
Me puse a investigar exhaustivamente las tradiciones de la cocina navideña más populares de Europa y esto fue lo que encontré.
¡Pide tus tacos! (en el lenguaje de señas mexicano)
Definir lo que es un taco es una tarea muy difícil. Eso se debe a que todo bebé mexicano es capaz de pedir un taco mucho antes de aprender a hablar. Basta con que se lleve la mano a la boca para dejar claro que tiene hambre y que quiere echarse un taco.
El café europeo y todas las formas de tomarlo
¿Cómo beben café los europeos? Hagamos un recorrido por diferentes países para saborear las diversas formas en que se prepara esta deliciosa bebida.
El arte del café italiano
La cultura cafetera italiana puede ser desalentadora: todas las reglas no escritas, los diferentes nombres y las tradiciones confunden a cualquiera. ¡No te preocupes! Te presento todas las formas de disfrutar el café italiano.
Comer y hablar, todo es empezar – el intercambio de culturas gracias a la comida
A través de la comida nos podemos comunicar. Da igual el idioma, da igual la cultura. Gracias a ella, sin importar nuestro idioma ni nuestra cultura, hemos llegado a importantes acuerdos.
